Sastāvdaļas:

• 110 g sviesta istabas temperatūrā
• 200 g cukura
• 2 banāni
• 2 olas
• 100 g skābā krējuma vai jogurta
• 200 g miltu
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• šķipsna sāls
• 100 g zemeņu
• 150 g rikotas siera

Gatavošana:

• Krāsni sakarsē līdz 180 °C temperatūrai. Cepamo formu 24 cm/dm noklāj ar cepamo papīru.
• Bļodā saputo sviestu kopā ar cukuru un saspaidītiem banāniem līdz viendabīgai, krēmīgai konsistencei. Pievieno olas un turpina putot.
• Pēc tam pievieno skābo krējumu, miltus, cepamo pulveri un sāli, visu iemaisa. Mīklu lej sagatavotajā formā.
• Zemenes saspaida un iecilā mīklā. Pa virsu ar karotīti liek rikotas gabaliņus. Arī tos var mazliet iecilāt mīklā.
• Cep krāsnī 35–40 minūtes.