Izejvielas:

• “Dobeles dzirnavnieka” maisījums “Citronu kēkss”
• 110 g augu eļļas vai margarīna (tam jābūt siltam un mīkstam skābā krējuma konsistencē, tauku satura jābūt 72–80%)
• 160 ml ūdens
• Ēd.k. magoņu sēklu
• 100 g pūdercukura
• Sula no ½ citrona

Pagatavošana:

• Ieber “Dobeles dzirnavnieka” maisījumu “Citronu kēkss” traukā, pievieno 110 g augu eļļas vai margarīna un 160 ml (nepilnu glāzi) ūdens
• Mīklai pievieno ēdamkaroti magoņu sēklu
• Saputo viendabīgas konsistences mīklu un atpūtina to 10-15 minūtes
• Cep ietaukotā veidnē 40-45 minūtes 180°C temperatūrā.
• Gatavo citronu glazūru – 100 g pūdercukuram pievieno apmēram ½ citrona sulas (sulu pievieno tik maz, lai glazūra nebūtu par šķidru). Maisa, kamēr masa kļūst viendabīga
• Pārlej glazūru pāri atdzesētam kēksam

Autore: Liene Brunzete