Izejvielas:

• “Dobeles dzirnavnieka” kartupeļu biezputras maisījums
• Maltā gaļa
• Garšvielas pēc izvēles
• Ķiploks
• Sviests cepšanai
• Buntīte svaigu diļļu un citu zaļumu
• Olīveļļa pārliešanai

Gatavošana:

• Apcep malto gaļu ar garšvielām: majorānu, sāli, pipariem, čili, tomātu pastu, ķiplokiem vai lokiem.
• Cepamtraukā liek kārtu saceptās maltās gaļas.
• Pagatavo kartupeļu biezputru, maisījumam pievienojot ūdeni, pienu un sviestu. Pievieno nedaudz sāls pēc garšas.  Klāj virsū maltās gaļas kārtai.
• Izkausē sviestu, pusminūti apcep piecās daiviņas sasmalcinātu ķiploku, pievieno dilles.
• Pārlej kartupeļus ar sviesta, ķiploku, diļļu maisījumu un liek cepamtrauku cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm.
• Vēl pāris minūtes ļauj, lai kartupeļi nedaudz apcepas un “sadraudzējas” ar gaļu.
• Sasmalcina lokus, dilles, pētersīļus (pavasarī tie var būt arī lakši), samaisa ar extra virgin olīveļļu un pasniedzot pārllej sacepumam.

Autore: Kristīne Deiliko