Izejvielas:

• “Dobeles dzirnavnieka” maisījums “Mājas kēkss”
• 110 g augu eļļas vai margarīna (tam jābūt siltam un mīkstam skābā krējuma konsistencē, tauku saturam jābūt 72–80%)
• 150 ml ūdens
• 60 g sasmalcinātu valriekstu
• 1 svaigs burkāns
• 200 g krēmsiera
• Pūdercukurs pēc garšas
• 2 ēd.k. svaigas apelsīna sulas
• 100 ml saputota saldā krējuma
• Valrieksti un medus dekorēšanai

Pagatavošana:

• Ieber maisījumu “Mājas kēkss” traukā, pievieno augu eļļu vai margarīnu (tam jābūt siltam un mīkstam skābā krējuma konsistencē, tauku saturam jābūt 72–80%) un ūdeni
• Pievieno smalki sarīvētu burkānu un sasmalcinātus valriekstus
• Saputo viendabīgas konsistences mīklu un atpūtina to 10-15 minūtes
• Cep ietaukotā veidnē 40-45 minūtes 180°C temperatūrā.
• Gatavo krēmsiera krēmu – krēmsieram pievieno pūdercukuru tik, cik saldu krēmu vēlas, 1-2 ēdamkarotes svaigas apelsīnu sulas un 100ml saputota svaigā krējuma
• Visu sajauc un uzsmērē atdzisušam kēksam
• Var dekorēt ar valriekstu pusītēm un šķidru medu vai kļavu sīrupu

Autore: Liene Brunzete