Izejvielas:

• 1/2 glāze Dobeles dzirnavnieka miežu pilngraudu pārslu
• 1.5 glāzes rīsu piena
• 150 ml ūdens
• 2 saujas smiltsērkšķu
• 2.5 ēd.k. brūnā cukura
• 4 ēd.k. medus
• 1 sauja svaigu vai saldētu melleņu vai kazeņu
• 1/2 tējk. kanēļa
• 1 svaiga vai 3 žāvētas plūmes

Pagatavošana:

• Katliņā ieber smiltsērkšķus, pievieno nedaudz ūdens, kā arī cukuru un medu. Vāra 5-7 minūtes, līdz cukurs ir izkusis, bet ūdens – nostājies.
• Smiltsērkšķu mērci sablendē un izkāš caur sietiņu, ļauj nedaudz atdzist.
• Katliņā liek vārīties rīsu pienu, pievieno pārslas, vāra 2-3 minūtes, pēc tam uzliek vāciņu un ļauj putrai uzbriest.
• Putru liek bļodā, pārlej ar mērci, virs tās izkārto plūmes un mellenes vai kazenes. Visam pārber kanēli.

Autore: Annija Mihelsone