Rudzu milti veselībai ir daudz vērtīgāki nekā kviešu milti. „Dobeles dzirnavnieka”

rudzu miltos „Stiprie” samalts viss grauds ar savu apvalku, tā rezultātā paaugstinās gala

produkta uzturvērtība. Veselīgas un gardas!

Izejvielas (2 personām)

• 75 g „Dobeles dzirnavnieka” rudzu miltu “Stiprie”
• 75 g „Dobeles dzirnavnieka” kviešu miltu “Ekstra”
• 3 ēd.k. tumšā kakao pulvera
• puse tējk. dzeramās sodas
• ¼ tējk. cepamā pulvera
• 80 g nerafinēta brūnā cukura
• 1 tējk. vaniļas cukura
• šķipsniņa sāls
• 1 ola, viegli sakulta
• 250 ml piena
• eļļa cepšanai
• šokolādes mērce, putukrējums un zemenes pasniegšanai

Pagatavošana:

• Lielā bļodā iesijā rudzu un kviešu miltus, pievieno kakao pulveri, cepamo sodu, cepamo pulveri, nerafinēto cukuru, vaniļas cukuru un sāli
• Otrā (mazākā) bļodā sakuļ olu ar pienu, ko pēc tam ielej bļodā ar miltu maisījumu
• Maisa, kamēr iegūta viendabīga masa
• Noliek malā uz 10 minūtēm
• Uzkarsētā eļļā uz vidēji zemas uguns cep pankūkas apmēram 10 centimetru diametrā no abām pusēm, kamēr pankūku maliņas kļūst tumšākas

Autore: Linda Tellgrena