Pilngraudu Penne Rigate gatavota cepeškrāsnī ar Čedaras sieru un pikantajiem sīpoliem (4-6 porcijām)

Eksperimenti ar pilngraudu pastām garšos lieliski, turklāt, gatavotas cepeškrāsnī, tās atdos savu īpašo garšu buķeti ar uzviju. Sastāvdaļas: ekstra virgin olīveļļa; 3 sīpolu; 3 ķiploka daiviņas; 1 lauru lapa; 1,5 tējkarote malta koriandra; 1 tējkarote malta kumīna; šķipsniņa maltu kajenes piparu; 1,5 tējkarote jūras sāls; 1 tējkarote maltu melno piparu; 5 konservēti tomāti sava sulā;[…]

Gnocchi krēmīgā čili mērcē ar cukīni un spinātiem (4-6 porcijām)

Veģetāra pastas recepte, kurā ir gan maigas, gan asas garšu notis. Sastāvdaļas: 400 g “Dobeles Dzirnavnieka” Gnocchi pastas; 240 g dārzeņu buljona; 2 sīpoli; 1 cukīni; 250 g kokosriekstu piena; 2 ēdamkarotes tomātu pastas; 1 ēdamkarote Vidusjūras garšvielu maisījuma; 1 čili pipars; 100 g spinātu lapiņas; 1 tējkarote sāls; šķipsniņa maltu melno piparu; 30 g[…]

Pilngraudu Fusilli ar marinaras mērci un malto gaļu (4-6 porcijām)

Klasiskā itāļu marinara mērce, kas kombinācijā ar pilngraudu pastu ļaus sajust itāļu virtuves burvību. Sastāvdaļas: 250 g “Dobeles dzirnavnieka” pilngraudu Fusilli pastas; 1 ķiploka daiviņa; 400-500 g malta liellopu gaļas; 200 g marinara mērces; 200-250 g grilēti tomātu; 1 ēdamkarote Vidusjūras garšvielu maisījuma; 1 tējkarote Vorčesteras mērces; sāls; pipari; 200 g Krievijas siera; 200 g[…]

Klasiskas pankūkas ar šokolādes gabaliņiem, pasniegtas ar banānu un kļavu sīrupu

Sastāvdaļas: 1 iepakojums “Dobeles dzirnavnieka” iecienīto pankūku maisījuma 360 ml auksta piena eļļa cepšanai 80 g šokolādes gabaliņu (var izmantot parastu šokolādes tāfelīti, kura sakapāta gabaliņos) 2 banāni kļavu sīrups nedaudz sviesta dekorēšanai Gatavošana: Pankūku maisījumam pakāpeniski pievieno pienu, nepārtraukti maisot, izmantojot putojamo slotiņu. Mīklu atpūtina 15 minūtes. Iemaisa šokolādes gabaliņus. Izmantojot pavisam nedaudz eļļas,[…]

Pilngraudu auzu pankūkas ar spinātu, sēņu un fetas pildījumu

Sastāvdaļas: 100 g spinātu 500 g sēņu (receptē izmantoti šampinjoni) 160g fetas siera (derēs arī jebkurš cits sāļš siers) 60g saulespuķu sēkliņu (var izmantot arī riekstus vai citas sēkliņas) Sāls, malti pipari olas dekorēšanai Gatavošana: Pankūku maisījumam pakāpeniski pievieno pienu, nepārtraukti maisot, izmantojot putojamo slotiņu. Mīklu atpūtina 15 minūtes. Tikmēr gatavo pildījumu. Sēnes nomazgā, sagriež[…]

Plāno pankūku kūka ar biezpiena citronu krēmu

Sastāvdaļas: 1 iepakojums “Dobeles dzirnavnieka” plāno pankūku maisījuma 900 ml auksta piena eļļa cepšanai 400 ml saldā krējuma 500 g biezpiena 100 g pūdercukura 1 citrona miziņa pūdercukurs un ievārījums pasniegšanai Gatavošana: Pankūku maisījumam pakāpeniski pievieno pienu, nepārtraukti maisot, izmantojot putojamo slotiņu. Mīklu atpūtina 15 minūtes. Izmantojot pavisam nedaudz eļļas, sakarsētā pannā izcep 15 plānas[…]

Pavasarīga maize ar saulespuķu dīgstiem un sieru

Sastāvdaļas: 250 g “Dobeles dzirnavnieka” kviešu miltu “Ekstra” 1 tējk. cepamā pulvera šķipsniņa sāls svaigi malti melnie pipari pēc garšas divas saujas ar saulespuķu dīgstiem 90 g nogatavināta cietā siera, sagriezts mazos gabaliņos 200 g grieķu jogurta 70 ml olīveļļas 2 vidējas olas 10 g siera, ko sarīvēt maizes “cepurei” Gatavošana: Sakarsē krāsni 180 grādus[…]

Šokolādes kēkss ar žāvētiem augļiem un fritētiem ķērpjiem

Sastāvdaļas: 1 iepakojums “Dobeles dzirnavnieka” maisījuma “Šokolādes kēkss” Sauja žāvētu plūmju Sauja žāvētu aprikožu Sauja žāvētu mango Sviests vai eļļa formas ietaukošanai  Tumšā šokolāde glazūrai  Ķērpji  Eļļa ķērpju fritēšanai  Pūdercukurs, ja vēlies ķērpjus padarīt saldākus  Gatavošana: Sakarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.  Lai pagatavotu kēksu, izmanto vienu “Dobeles dzirnavnieka” maisījumu “Šokolādes kēkss” un seko līdzi uz[…]

Brokastu tarte ar sparģeļiem

Sastāvdaļas: ½ iepakojums “Dobeles dzirnavnieka” miltu maisījuma “Pica” 1 purava baltā daļa, sagriezta ripiņās 2 vidēji sīpoli, sagriezti ripiņās 2 ķiploku daiviņas, sakapātas 2 vidēji tomāti, sagriezti ripiņās 4 olas, sakultas 200 g siera (pēc izvēles), sarīvēts 200 – 250 g zaļo sparģeļu, cietais gals nogriezts, sparģeļi pārgriezti uz pusēm  Sāls un svaigi malti pipari[…]

Aukstie griķu salāti burciņā ar bietēm, kūpinātu lasi un diļļu mērcīti piknikam

Sastāvdaļas (2 porcijām): 100g “Dobeles dzirnavnieka” griķu 1 ēdamkarote majonēzes 80 g grieķu jogurta 1 ķiploka daiviņa neliela buntīte diļļu 40 g rukolas vai citu salātlapu 120 g kūpināta laša vai citas zivs 200 g vārītu biešu sāls un pipari Gatavošana: Katliņā uzvāra 400ml ūdens ar šķipsnu sāls, pieber “Dobeles dzirnavnieka” griķus un vāra 15[…]