Vafeles ar ogu mērci

Izejvielas (6-7 vafelēm): 100 g sviesta istabas temperatūrā 4 lauku olas, atdalīts baltums no dzeltenuma 100 g “Dobeles dzirnavnieka” kviešu miltu “Ekstra” 5 ēd. k. 25% krējuma 1/4 glāze piena 30 g cukura šķipsniņa sāls izkausēts sviests cepšanai Izejvielas mērcei: 250 g jāņogu (vai citu ogu) 1 ēd.k. citronu sulas 1 ēd.k. cukura vai medus[…]

Pankūku rullīši brokastīm

Izejvielas pankūkām: Dobeles dzirnavnieka Plānās pankūku maisījums Pagatavošana: Maisījumu ieber traukā, pievieno 900 ml auksta ūdens un samaisa. Mīklu atpūtina 10–15 minūtes. Sakarsētā eļļā cep plānās pankūkas. Izejvielas pildījumam: 3 olas 30 ml piena 40 g bekona 30 g svaigu spinātu šķipsniņa sāls 1/2 tējk. saldās paprikas pulvera eļļa cepšanai Pagatavošana: Uz pannas viegli apbrūnina[…]

Pankūkas Itālijas noskaņās

Izejvielas pankūkām: Dobeles dzirnavnieka Plānās pankūku maisījums Pagatavošana: Maisījumu ieber traukā, pievieno 900 ml auksta ūdens un samaisa. Mīklu atpūtina 10–15 minūtes. Sakarsētā eļļā cep plānās pankūkas. Izejvielas pildījumam (2 pankūkām): 120 g maskarpones svaigā siera istabas temperatūrā 60 g mocarellas siera 1 paliela izmēra tomāts šķipsniņa sāls Pagatavošana: Maskarpones sierā iemaisa sāli, un masu[…]

Pankūkas ar zemesriekstu sviestu

Izejvielas pankūkām: Dobeles dzirnavnieka maisījums Plāno pankūku mīklas pagatavošanai Pagatavošana: Maisījumu ieber traukā, pievieno 900 ml auksta ūdens un samaisa. Mīklu atpūtina 10–15 minūtes. Sakarsētā eļļā cep plānās pankūkas. Izejvielas pildījumam: 120 g maskarpones svaigā siera istabas temperatūrā 70 g zemesriekstu sviesta 1 tējk. cukura Pagatavošana: Svaigo sieru, zemesriekstu sviestu un cukuru ar mikseri sakuļ[…]

CORNETTI RIGATI quatro formaggio (Četru sieru mērce)

Izejvielas (3 porcijām): „Dobeles dzirnavnieka” Cornetti rigati 120 g Zilais siers 60 g Comte siers 60 g Brie siers 60 g Parmezāns 30 g Muskatrieksts 6 g Sals, melnie pipari BECHAMEL MERCEI Sviests 300 g Milti 300 g Piens 3 l Timiāns 3 g Rozmarīns 3 g Lauru lapas 6 gab. Ķiploki 60 g Melnie[…]

Pankūkas ar zaļo biezpienu

Sastāvdaļas : “Dobeles dzirnavnieka” plāno pankūku maisījums bez cukura 300 g biezpiena 3 mīksti avokado 3 ēd.k. krējuma vai grieķu jogurta lociņi vai dīgsti sāls, pipari un citrona sula pēc garšas Pagatavošana: Pagatavo plānās pankūkas pēc norādēm uz iepakojuma. Biezpienu sablendē ar avokado un krējumu vai jogurtu. Pievieno citrona sulu, sāli un piparus pēc garšas.[…]

Pankūku kabatiņas ar malto gaļu

Izejvielas pankūkām: Dobeles dzirnavnieks Plānās pankūkas 400 g, maisījums mīklas pagatavošanai Pagatavošana: Maisījumu ieber traukā, pievieno 900 ml auksta ūdens un samaisa. Mīklu atpūtina 10–15 minūtes. Sakarsētā eļļā cep plānās pankūkas. Izejvielas pildījumam (3 pankūkām): 100 g jauktas maltās gaļas 100 g šampinjonu 1 sīpols ķiploka daiviņa šķipsniņa sāls malti melnie pipari eļļa cepšanai Pagatavošana:[…]

Lieldienu krusta maizītes

Krusta maizītes tradicionāli tiek ceptas un pasniegtas Lielajā Piektdienā angliski runājošās valstīs, bet mūsdienās tās konditorejās pieejamas jau uzreiz pēc Ziemassvētkiem. Folklorā minēts, ka maizītēm ir dziedinošs spēks – tās palīdzot slimajiem atgūties un pasargājot kuģus jūras braucienu laikā, tāpēc pieņemts kādu maizīti saglabāt nākamajam gadam. Izejvielas (16 maizītēm): 450 g Dobeles dzirnavnieka kviešu miltu[…]

Brokastu smūtijs ar espreso

Izejvielas (1 personai): 4 mīkstas dateles 2 tējk. kakao 3 ēd.k. Dobeles dzirnavnieka Ātri vārāmo auzu pārslu 250 ml auzu piena 2-4 ēd.k. espresso 1 tējk. kokosriekstu eļļas 2 ledus gabaliņi

PĀRSTEIDZOŠI FAKTI PAR PANKŪKĀM

Cik daudz zini par it kā ierasto ēdienu – pankūkām? Kad tās radušās? Kurā valstī, apmetot pankūku, cilvēki ievēlas vēlēšanos? Kam pieder ar šo ēdienu saistītie pasaules rekordi? Piedāvājam interesantus faktus, ko, iespējams, vēl nezināji par šo gardumu.